MODUL 3

Im Modul 3 werden die Käsesorten von Frankreich, Spanien und Portugal, sowie deren wichtigste Weinregionen vorgestellt und erarbeitet. Um die sensorischen Fähigkeiten weiter zu schulen bilden intensive Degustationstrainings einen weiteren Schwerpunkt. Zusätzlich kommt das Erlernen von Schnitttechniken als erster Schritt zur Käsepräsentation dazu.


Termine:
Im Rahmen des Blocklehrgang zum Diplom Käsesommelier zwischen 8. und 20. Juni 2020 sowie zwischen 31. Mai und 12. Juni 2021.

Als Einzelmodul am 17. & 18. Januar 2020 sowie am 22. & 23. Jan. 2021.

Ort:

Wird noch bekannt gegeben.

Kosten:

580.00 CHF bei einer Buchung als Einzelmodul.


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Verein Diplom Käsesommelier Schweiz

Friedenstrasse 8
9543 St. Margarethen





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