MODUL 3

Im Modul 3 werden die Käsesorten von Frankreich, Spanien und Portugal, sowie deren wichtigste Weinregionen vorgestellt und erarbeitet. Um die sensorischen Fähigkeiten weiter zu schulen bilden intensive Degustationstrainings einen weiteren Schwerpunkt. Zusätzlich kommt das Erlernen von Schnitttechniken als erster Schritt zur Käsepräsentation dazu.


Termine:
Im Rahmen des Blocklehrgang zum Diplom Käsesommelier:  zwischen 1. und 13. Juni 2020
Als Einzelmodul:  17. & 18. Januar 2020

Ort:

Wird noch bekannt gegeben.

Kosten:

580.00 CHF bei einer Buchung als Einzelmodul.


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Verein Diplom Käsesommelier Schweiz

Friedenstrasse 8
9543 St. Margarethen





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